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黑豆淮山排骨汤的功效

时间:07-21 来源:生活常识 访问次数:179

黑豆淮山排骨汤的功效

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日常生活,针对会煮饭的人而言,饭食不但要爽口,也要有营养成分,像黑豆淮山排骨汤这类一般有什么功效呢?黑豆和淮山药都是有功效与作用,常常服用有增强体质的作用,在其中黑豆具备补血补气,黑发和健肾的功能,淮山药针对腰酸腿软,手术后气血虚的病人有独特作用,假如二者和猪排骨一起煮汤,实际效果翻番。

黑豆山药排骨汤作法详细介绍

原材料:黑豆300克,猪大骨500克,食盐、味精、白胡椒粉、芝麻香油均适当。

作法:

1、把骨骼清洗预留,提早侵泡黑豆。

2、把清洗的骨骼,放到开水里焯一下,除掉腥臭味,捞起来预留。

3、把已过水的骨骼放入温水的石锅里,大火烧开后改文火,炖2个三十分钟。

黑豆山药排骨汤如何做?

4、两个半小时后把泡开好的黑豆倒进浓浓大骨头汤里,大火烧开后改文火渐渐地炖三十分钟。

5、随后调进适当食盐,煮4分鐘上下,放点味精、白胡椒粉,就可以熄火。

作用:补血补气安神助眠,清目健脾胃,中医学觉得“五色食材补五脏”,灰黑色入肾。

主要材料:猪排骨500克 黑豆50克 淮山药400克 辅材:盐适量 枸杞适当 味精适当 米酒适当 姜适当

黑豆山药排骨汤的作法流程1. 猪排骨清理干净,备好备用。2. 黑豆备好备用。3. 淮山药备好清理干净,削皮备用。4. 把备好的食物通通放进压力锅内,再放进适当冷水、姜、米酒、味精、枸杞,容易上火髙压25分鐘就可以起锅。5. 上桌上,放进适当盐调料。

黑豆排骨汤的营养成分

淮山药的主要成分是木薯淀粉,在其中的一部分能够 转换为木薯淀粉的溶解物质糊精,糊精能够 促进消化,因此 淮山药是能够 直接生吃的芋类食品。猪大骨除含蛋白、人体脂肪、维他命外,还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等,能为儿童和老年人出示优质蛋白质。黑豆是典型性的高蛋白食物,低热量的食材,带有18种碳水化合物,非常是身体必不可少的8种碳水化合物;还带有19种脂肪酸,其不饱和脂肪成分达80%,消化率极高。

黑豆

防止主动脉动脉硬化,黑豆带有丰富多彩的的植物油脂中,黑豆中植物油脂的主要成分不是饱和脂肪,不饱和脂肪能够 加快推动血液中粘附的胆固醇的消退。黑豆中带有丰富多彩的的天然植物固醇,天然植物固醇能够 与其他食材中的固醇类互相竞争能够 运用其消化吸收,也就可以加快人体中固醇类的排出来,能够 降低人体内胆固醇的沉积。

标签 : 生活常识

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